Grassi animali per l’industria e farine di carne selezionate

Esperienza, professionalità e ricerca nella lavorazione delle materie prime

DI.GI.MA. opera da oltre settant’anni nella raccolta e nella lavorazione di sottoprodotti della macellazione di categoria 3, derivati da materie prime idonee al consumo umano. L’esperienza maturata nel settore, unita alla continua ricerca e alla selezione accurata dei materiali, consente all’azienda di produrre grassi animali per l’industria e farine di carne destinate a specifici impieghi produttivi. I sottoprodotti ricevuti vengono selezionati e sottoposti a processi controllati per separare la componente grassa da quella proteica, mantenendo attenzione alla qualità, alla tracciabilità e alle caratteristiche richieste dalle diverse filiere. La conoscenza delle materie prime e delle tecniche di lavorazione permette a DI.GI.MA. di ottenere prodotti specializzati, adatti alle necessità della mangimistica, del pet food e dell’industria.

Sede e recapiti

Un’offerta differenziata a partire da materie prime selezionate

L’azienda è specializzata nella lavorazione di materie prime provenienti da diverse specie e raccoglie i sottoprodotti di categoria 3 direttamente dalle principali aziende alimentari. La corretta separazione dei materiali consente di ottenere farine proteiche utilizzate nella produzione di alimenti destinati a cani, gatti e volatili. Questi ingredienti vengono impiegati all’interno di formulazioni sviluppate dagli operatori del settore, nel rispetto delle specifiche destinazioni d’uso. DI.GI.MA. si occupa inoltre della raccolta e della lavorazione di pelli grezze destinate alla concia, contribuendo alla valorizzazione dei diversi sottoprodotti di origine animale. La gestione coordinata di grassi, farine proteiche e pelli permette di offrire un servizio strutturato, rivolto sia alle aziende alimentari conferenti sia agli operatori industriali che necessitano di materie prime selezionate.

Grassi animali per la mangimistica e l’industria

I grassi animali per l’industria ottenuti dalle lavorazioni vengono consegnati allo stato liquido mediante autocisterne. Quando le condizioni operative lo consentono, DI.GI.MA. può effettuare le consegne direttamente con mezzi di proprietà, anche per quantitativi compresi indicativamente tra 4 e 10 tonnellate. Le possibilità di utilizzo sono diverse e comprendono gli allevamenti dotati di impianti per la produzione interna del mangime, il settore del pet food e specifiche lavorazioni dell’industria chimica. A causa della naturale tendenza alla solidificazione, il prodotto deve essere mantenuto a una temperatura di circa 50 °C sia durante il trasporto sia durante lo stoccaggio. Gli impianti di ricezione devono quindi essere adeguatamente predisposti per conservare la fluidità del grasso e facilitare le operazioni di scarico, trasferimento e utilizzo.

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Domande Frequenti

  • Da quali materie prime vengono prodotti i grassi animali?

    I grassi vengono ricavati dalla lavorazione di sottoprodotti della macellazione di categoria 3, provenienti da materie prime idonee al consumo umano e selezionate in base alla tipologia e alla specie.

  • In quali settori vengono utilizzati i grassi animali?

    I grassi animali possono essere destinati alla produzione di mangimi negli allevamenti dotati di impianti interni, al settore del pet food e a specifiche lavorazioni dell’industria chimica.

  • Come vengono consegnati i grassi animali per l’industria?

    Il prodotto viene fornito allo stato liquido tramite autocisterne. Quando possibile, DI.GI.MA. gestisce direttamente il trasporto con mezzi di proprietà, anche per quantitativi da 4 a 10 tonnellate.

  • A quale temperatura deve essere conservato il prodotto?

    Per limitarne la solidificazione e mantenerlo fluido, il grasso deve essere conservato indicativamente a una temperatura di circa 50 °C durante il trasporto e lo stoccaggio.

  • Quali altri prodotti vengono ottenuti dalla lavorazione?

    Oltre ai grassi animali, DI.GI.MA. produce farine proteiche destinate agli alimenti per animali e si occupa della raccolta e lavorazione di pelli grezze destinate alla concia.

Contatta DI.GI.MA. per richiedere informazioni sui grassi animali per l’industria, sulle quantità disponibili e sulle modalità di consegna.

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